酒店布置要注意什么?如何布置?
发布时间: 2021-08-24 08:39点击次数:
一、餐位的整体布置。
进餐位置非常重要,要针对餐厅的特点以及长时间的活动,来安排餐位,只能利大于弊。
二、餐桌的设计布局。
进餐数量不受限制,会有一个人,也会有很多人。因此对于餐桌必须要有多种形式,满足于众人,切记尽量保持餐厅的特色。
三、室内灯光和餐厅色调。
先根据餐厅的等级来设计。现在,常用的光线有日光灯,这类普通餐厅使用较多,亮度较高,经济实用,但缺乏美感。白炽灯,光条好用自然,但寿命短成本高。颜色比较适合带酒吧,有特殊区域的餐厅。蜡烛,大家都知道,调整了情调范围,一般来说西餐厅用得比较多。
四、餐厅卫生间的布置。
在饭店里,卫生间是必不可少的。洗手间应尽量布置在餐厅同层,不要离厨房太近,卫生间要有明显的标记。主卫生间必须保持清洁、干净、无异味。另外,顾客寻找座位的路线必须是平常的,直线是最好的。

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