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餐饮-装修资讯
西餐厅装修技巧。
发布时间: 2021-08-11 09:55
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经过几年的发展,西餐已经从享乐走向大众。如今各大城市的西餐连锁店越来越多,很多西餐厅的装修设计因为没有特色而被淹没在很多西餐厅里。那么西餐连锁店如何改进装修呢?
确定西餐厅的档次和定位,从而决定西餐厅的整体装修风格。西餐厅的装修设计一般都是针对消费者最初的市场定位,即设计风格要符合西餐厅的消费者取向。比如西餐厅的市场定位是面向员工或经理,那么西餐厅就要装修整洁;如果是针对情侣或者情侣的西餐厅,可以设计浪漫温馨。
时尚西餐厅的装修表里如一,既要有文化品位,又要突出自己的经营主题,符合大众。酒吧是西餐厅的主要特色之一,也是西餐厅必备的设施,也是西方人生活方式的体现。此外,漂亮的三脚钢琴也是西餐厅布置平面时要考虑的因素。西餐厅照明装饰设计的另一个特点是充分利用光影的作用,在一些植物下进行照明设计,使空间产生有趣的光影,既丰富了视觉效果,又增加了空间的立体感和层次感。可设置一些暖色灯光,为进餐客人装饰一个温馨、私密的空间,照明要求光线柔和,应避免直射光过强。
餐具、桌椅、桌布的选择。西餐有很多种,包括碟碟、刀、叉、勺、面包铲、蔬菜夹等辅助器具。现在的西餐市场主要是不锈钢。选择西餐厅的桌椅要符合餐厅的整体空间,小空间配小桌椅,大空间配大桌椅,以免给顾客不和谐的感觉。西餐厅的桌布以布为主,图案优雅,桌布的颜色也要与整体装修风格和餐具相匹配。
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