烘焙店陈设时要注意这一点。

发布时间： 2021-08-10 10:26办公地点：点击次数：

焙烤店的陈设是在保证各个功能区域合理设计的基础上进行的，如烘焙店布置分区，有西点展示区、裱花间展示区、现烤展示等。店内装修可参考下列陈设装修方式：

1、西点展示区：放置在店面内显眼的位置，例如整个店铺的中间展示区域，让顾客可以对烘焙店的产品分类和摆设一目了然。透过橱窗或进入商店观看产品从制作过程到产生购买欲望的阶段，这也是提高烘焙店营业额的一种重要销售方式。

2、贴花展示区：贴花间一般设计成相对独立的玻璃空间，透明的玻璃橱窗可让顾客清楚地看到贴花师精心制作烘焙产品的过程，并在满足产品好奇心的同时增加客户回头率，让顾客完全放心。

3、现在烤箱区域：现烤区的布置需要在整个烤箱的后面位置设计好，并且需要长期时刻保持通风、清洁、明亮的生产环境，要让顾客感受到“分分钟出炉，秒钟新鲜新鲜”的氛围，同时也能让顾客感受到“新鲜出炉，秒秒新鲜”的氛围。
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